Три стеклянные витрины-холодильника появились на ярмарке выходного дня в Бирюлеве Западном и позволили расширить спектр продаваемых продуктов. Теперь на районной торговой площадке можно найти товары, требующие особых условий хранения: мясную гастрономию, кисломолочные изделия и соления. Об этом журналисту Объединенной редакции интернет-изданий Южного округа сообщила заведующая сектором по вопросам торговли и услуг районной управы Елена Колесник.
По словам специалиста, обновление обусловлено сменой сезонов:
— С наступлением осени к продаже на нашей ярмарке разрешены дополнительные группы товаров, для которых необходимы специальные условия. Это молочная и мясная продукция и соленья. Хочу подчеркнуть, что речь идет не о заморозке, а о свежих, охлажденных при определенной температуре изделиях. Специально для них на ярмарку привезли витрины-холодильники, — отметила Елена Григорьевна. Из молочной группы зав. сектором отметила фермерские творог, сметану, творожную массу, а к мясным отнесла гастрономию: сосиски, сардельки, полукопченые колбасы.
Ранее бирюлевская ярмарка предлагала к продаже сезонные сельхоз-продукты, которые сменяли друг друга на прилавках. У ягод и ранних фруктов эстафету приняли поздние – яблоки, сливы — и овощи. Именно картошка, лук, свекла и морковь занимают львиную долю торгового пространства районной ярмарки. Везут их из российских регионов: картофель из Курска и Ростова, а помидоры в Бирюлеве Западном продают – астраханские.
Третья торговая сессия ярмарок выходного дня в Москве началась 4 октября и завершится 29 декабря. В Бирюлеве Западном на площадке занято 9 торговых мест, работает ярмарка с пятницу по воскресенье по адресу Булатниковская, дом 9.
Метки: осенний ассортимент, холодильники-витрины, ярмарка выходного дня
